Originaires de Mexique, les graines de chia sont parmi les aliments les plus intéressant sur le plan nutritionnel. Elles constituent en effet une source très importante en fibres, protéines et oméga 3 qui contribuent à la santé intestinale et aident à renforcer le système immunitaire.
Faciles à intégrer à l’alimentation au quotidien, les graines de chia peuvent être soupoudrée sur des salades, yaourts ou mueslis, et également être substitut aux œufs.