Produite à partir de malt d’orge et de blé revalorisé issu du brassage de la bière blonde, la farine de drèche blonde enrichit vos recettes en fibres et en saveurs maltées uniques.
Drêches issues de malt de céréales biologiques (orge, blé).
Utilisez la farine de drêche toujours en mélange : commencez par substituer 5 % de votre farine habituelle pour découvrir ses arômes, puis augmentez progressivement jusqu’à 30 % selon vos goûts pour révéler ses saveurs intenses et torréfiées.
Gluten
Lupin, Sésame, Soja