Noisettes décortiquées 25kg
Format Vrac
Originaire d’Asie mineure, le noisetier (Corylus avellana) ou coudrier est un arbrisseau des régions au climat humide et tempéré, cultivé en Chine depuis plus de 5 000 ans. Son fruit, la noisette (qui signifie petite noix), a conquis l’Europe dès l’Antiquité. Aujourd’hui, on la cultive notamment en Turquie, en Italie et en Espagne. En France, c’est la Corse, les Pyrénées Orientales et le Sud-ouest qui en produisent le plus.
Ingrédients
Noisettes biologiques
Peut contenir des fragments de coques
Conseils d’utilisation
Se dégustent à l’apéritif, en en-cas ou en dessert. Souvent utilisées en poudre, concassées ou en copeaux pour les pâtisseries et biscuits. Pour des recettes originales, n’hésitez pas à les intégrer à vos recettes salées : poissons, volaille, crustacés, panures …. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Allergènes
Fruits à coque
Traces possibles d’Allergènes
Fruits à coque, Gluten, Sésame, Soja