Le terme pâte vient du latin pasta, de même sens. Elles sont probablement originaires du V° millénaire avant J-C., de Chine. Une légende raconte que de son retour de voyage en Chine en 1292, Marco Polo en ramena à Venise et leur donna une nouvelle notoriété. Les pâtes étaient déjà consommées depuis l’antiquité par les romains et les grecs.
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Faire cuire les pâtes entre 8 et 10 min dans un volume d’eau bouillante et salée. Egoutter et assaisonner à votre goût. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Gluten
Soja