Bio & Terroir

Référence Produit : MAR-KANOIE80C100DS

Tablette Chocolat Noir 80% Equateur 100g x17

Confectionné à partir de fèves de Cacao Nacional d’Équateur , ce chocolat noir à 80% de cacao offre à la dégustation une incroyable richesse aromatique où se mêlent un goût de cacao intense, un parfum floral et des arômes subtils d’agrumes (citron-orange), de fruits frais (pomme-poire) et de fruits secs (amandes-noisettes).

Chez Kaoka, nous ne standardisons pas le goût de nos chocolats. Les arômes de nos chocolats peuvent donc varier en fonction des récoltes, des saisons, etc. Ainsi, selon les fabrications, vous pouvez avoir la chance de sentir également de belles notes florales jasminées ou rosées, caractéristiques du cacao équatorien.

Cette signature gustative unique est révélatrice du savoir-faire de Kaoka et de ses partenaires producteurs, cultivé depuis plus de 20 ans.

Élaborée sans beurre de cacao ajouté, cette tablette est une pure pâte de cacao, pour vous offrir le goût le plus intense et le plus brut possible.

Profil aromatique

Note de tête: floral, fruits frais
Note de coeur: cacao, chocolat
Note de fond: réglisse, caramel

Ingrédients

Cacao : 80% minimum.

Ingrédients :

  • pâte de cacao Équateur*(1),
  • sucre de canne blond*(1).

*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.

(1)100% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du Commerce Équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com.

Peut contenir du lait, des fruits à coque et des céréales contenant du gluten.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g : Énergie 2391 kJ-577kcal / Matières grasses : 44g dont acides gras saturés : 27g / Glucides : 27g dont sucres : 21g / Fibres alimentaires : 14,2g / Protéines : 11,2g / Sel : 0,01g